agent 連續 timeout，錯誤訊息直接噴到 chat 介面：「The model did not produce a response before the model idle timeout」。config 明明寫了 fallbacks，兩個備援 provider 名稱都在，清單很完整，看起來很安心。
fallback 清單寫了三個月，電話號碼從來沒填過
從醬油到威士忌：萬家香 80 年用三次蒸餾走進國際酒展
2026 年初，World Whiskies Awards 公布最後決選名單，一支台灣威士忌站上跟蘇格蘭、北愛爾蘭、日本、美國同台的位置——大武山泥煤威士忌（Limited Release Blended 類別 Taiwan winner）。背後操盤的不是哪家新創酒廠，是萬家香醬園。
