8月10日,横濱NEWoMan的一個新櫃位即將開門。賣的是台灣漢方生活品牌DAYLILY的產品:藥草茶、護膚品、帶著藥鋪氣味的日常物件。進的是高端百貨通路。選的城市是横濱,不是東京。這個細節本身就是一種立場。
愛媛縣西條市的地下湧水,當地人叫它「うちぬき」,終年水溫穩定,幾乎不需要調控就能直接流入養殖槽。JR四國在這裡養鮭魚,飼料裡摻了嬰兒奶粉,品牌名是「ミルクサーモン」。這條鮭魚不賣給超市,只出現在高松的JRホテルクレメント餐桌上。