台灣2000公噸茶渣奪設計雙金,廢棄物才是最難被複製的原料

台灣2000公噸茶渣奪設計雙金,廢棄物才是最難被複製的原料

每年2000公噸,過去的命運是堆肥

阿里山的烏龍茶,梨山的高冷茶,杉林溪的霧氣與海拔——台灣高山茶的故事人人會說。但製茶過程中那些被篩掉的茶渣與茶末,每年累積約2000公噸,過去的標準結局是:堆肥,或直接廢棄。沒有人覺得這有什麼問題,因為副產品的本質就是被邊緣化。

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