在臺南的百年紅磚牆邊，指尖滑過斑駁刻痕，一場跨越時代的保存對話正悄悄發生。當數位世代遇上古蹟，保存的意義，被科技重新詮釋。
從科技工具轉為文化敘事者是當代保存工作的最大轉折。真正的保存，不在於手段多先進，而在於能否回應人對『真實』、『記憶』與『情感』的渴望。
台日古蹟保存技術對比與創作轉折：科技敘事中的文化溫度
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台日米食甜品文化對話：團子與湯圓的記憶翻譯
絲路老麵×夜市麵包：在西荻窪的雨夜，遇見台日跨境的發酵詩學
東京西荻窪某個夏夜，下著細雨。玻璃窗內閃耀琥珀色燈光，絲路壁畫與駱駝商隊在微光中搖曳。一款從烏茲別克斯坦遠道而來的扁麵包，安靜地躺在盤緣，伴隨葡萄酒香飄蕩。此刻，有人提起家鄉——那個遠在台灣苗栗、夜市攤販間飄散著甜麵包與熱狗香氣的地方。
食物不只是底層能量的補給；當柴煙穿越時空、異國麥香與台灣夜市甜香在雨夜碰撞，飲食便成為文化基因重組的舞台。