絲路老麵×夜市麵包:在西荻窪的雨夜,遇見台日跨境的發酵詩學

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東京西荻窪某個夏夜,下著細雨。玻璃窗內閃耀琥珀色燈光,絲路壁畫與駱駝商隊在微光中搖曳。一款從烏茲別克斯坦遠道而來的扁麵包,安靜地躺在盤緣,伴隨葡萄酒香飄蕩。此刻,有人提起家鄉——那個遠在台灣苗栗、夜市攤販間飄散著甜麵包與熱狗香氣的地方。

食物不只是底層能量的補給;當柴煙穿越時空、異國麥香與台灣夜市甜香在雨夜碰撞,飲食便成為文化基因重組的舞台。

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