日月潭貓囒山山腳下有一座石碑，立給一個叫新井耕吉郎的日本人。多數遊客喝著紅玉紅茶拍照，沒人問過這碑是誰的。答案寫在茶湯裡：1926年，群馬縣出身的新井來到魚池紅茶試驗所，引進印度阿薩姆茶苗，對抗瘧疾與水土，硬是把一種外來作物種成了現在被稱為台灣紅茶代表的品種。1936年他又在魚池設立中央研究院魚池紅茶試驗所，建起工業化的製茶工廠，魚池茶園面積一度衝到史上最高的3,000公頃。戰後他沒有跟著其他日本人離開，自願留下教台灣人製茶，直到1946年過世。台灣茶人後來稱他「台灣紅茶之父」。
貓囒山腳下那塊碑，立給一個種茶的日本人