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分類彙整: 文化觀察

台灣與日本的文化、工藝、飲食、設計與城市觀察:寫具體的地方、人與現場發生的事。

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小籠包的皮為什麼不爛?答案長在竹山

發佈日期: 2026 年 10 月 13 日 作者: 吳承翰
小籠包的皮為什麼不爛?答案長在竹山

掀開蒸籠蓋的那一秒,白煙先衝出來,然後是竹子被熱氣烘出的淡淡香味。籠裡的小籠包皮還挺著,沒有塌,也沒有黏在底下。同一個動作換成不鏽鋼蒸盤,蓋子內側會掛滿水珠,一滴一滴落回包子肩上。

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分類: 文化觀察 | 標籤: 南投、小籠包、竹蒸籠、職人

里昂插畫節第一個主賓國,是一座島

發佈日期: 2026 年 10 月 12 日 作者: 吳承翰
里昂插畫節第一個主賓國,是一座島

9月26日、27日,法國里昂的 Les SUBS 與里昂高等美術學院(ENSBA Lyon)兩個場地,掛著六位台灣創作者的名字。這是第四屆 IF Illustration Festival,也是這個藝術節第一次設「主賓國」,第一個被請上位置的,是台灣。

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分類: 文化觀察 | 標籤: 台灣藝術、插畫、策展、里昂

一座城市要有一張能畫出來的臉

發佈日期: 2026 年 10 月 11 日 作者: 吳承翰
一座城市要有一張能畫出來的臉

人口最少的縣,靠一個戴眼鏡的小學生出名

鳥取是日本人口最少的縣。這個縣的外籍遊客成長率,卻一度排到全日本第一,台灣直飛的旅客也一路增加。報導把原因歸給兩件事:《名偵探柯南》的號召力,加上米子機場的國際航線擴張。

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分類: 文化觀察 | 標籤: 台中、城市IP、漫畫、鳥取

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